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일본기능수학회 제15회 학술대회 관련 알칼리이온수기에 대한 자료 추천:500
이름 관리자 help@eionia.co.kr 작성일 16.12.02 조회수 3949
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ASAHI 신문 (석간) 2016 1031일 월요일
 
 
일본 기능수학회 제15회 학술대회
 
알칼리이온수알칼리이온 정수기 허가 50주면 기념 특집
 
개최일 : 2016 910() 11()
 
회장 : 국립 교토 국제 회관
 
 
지금까지 걸어온 알칼리 이온수의 과학
 
 인가 50년을 계기로 지금까지의 연구 과정과 함께 최신 연구 성과 보고가 있었다.
 
알칼리이온수에 관련된 모든 것 Q&A
 
알칼리 이온수란 최근 자주 듣는 말 입니다만 진짜 어떤 물인가요? 어떻게 만들어 지나요? 어떤 효과가 있나요? 안전한가요? 알고 있는듯 하지만 정확하게 알지 못하는 알칼리이온수에 대해서 Q&A 형식으로 알기 쉽게 대답합니다.
 
Q1. 알칼리 이온수란 어떤 물? 어떻게 만드는가요?
 
A)    알칼리이온수는알칼리 이온 정수기라는 가정용 전해수 생성기 (관리 의치료 기기)를 이용하여 수도수를 전기 분해하여, 음극에서 H20에서 생성되는 수산화물 이온(OH-)와 수소 (H2)를 포함하는 약알칼리성 (pH9~10)의 전해수 입니다.
수소를 포함하므로 전해수소수 및 환원 수소수로 불립니다.
알칼리 이온 정수기는 [JIS T 2004]라는 JIS 규격에 정해져 있으며, 그것을 클리어 한 것에 인증번호가 부여되어 판매되고 있습니다.
 
Q2. 진짜 몸에 좋은가요? 안전한가요?
 
후생성(현재 후생 노동성)의 요청을 받고 조직된 알칼리 이온 정수기 검토 위원회( 위원장: ITOKAWA 교토대학 의학부 교수 (당시))라는 중립 제 3자 조직을 구성하여, 알칼리 이온 정수기로 만들어지는 알칼리 이온수의 유효성과 안전성에 대해서 엄밀한 최첨단 기술로 과학적 검증이 행해졌습니다.
 그 결과, 1일당 1리터 정도의 알칼리 이온수를 지속적으로 음용하는 것으로, 만성 설사 및 변비등의 위장증상개선의 효과가 확인되었다. 또한, 수질 실험과 원숭이를 이용하여 실시한 동물 실험. 또한 비교 임상 실험으로의 안정성이 확인되었다.
 
알칼리 이온수의 연혁
 
 1966 알칼리 이온정수기가 의치료용물질생성기로서 허가
 1992 국민 생활 센터에서 알칼리 이온수의 효과에 의문을 제시
알칼리 이온 정수기 협의회 발촉
1993 3자 조직 알칼리 이온 정수기 검토위원회가 검증 개시
1999 알칼리이온수 안정성과 위장 개선 효과를 확인한 보고서를 후생노동성에 제출
2002 일본 기능수 학회 설립
2005 [가정용 전해수 생성기 JIS T 2004]로 관리 의치료기기 인가
2009 711일 알칼리 이온수의 날로 등록
2011 기능수 연구진행재단으로 인핸 프로젝트 전개 개시
2016 알칼리 이온 정수기 허가 50주년
 
 
 
 
 
HOTTA KUNIMOTO 기능수 연구 진흥 재단
 
알칼리이온수 연구의 과거 현재 미래
 
-      확실한 과학 에비던스를 요구하며-
 
 
 1966년 알칼리 이온 정수기가 가정용 의치료용구로 허가 받은지 50년이 지났습니다.
 지금까지의 흔적을 돌아보면 80년대 수도의 평판 저하에 따라 알칼리이온수는 한때 대붐을 맞이했었습니다만, 92년 국민 생활 센터에서 그 효능에 의문을 가지기 시작한 것을 계기로 당시 후생성이 [효과와 안전성에 대한 선진 과학적 재검증]을 요구. 익년 93년 중립 제 3자 조직으로서 교토 대학 의학부 Dr. ITOKAWA 교수(당시)를 위원장으로 하는 [알칼리 이온 정수기 검토 위원회]가 조직되어, 5년에 걸친 엄밀한 평가 실험으로 알칼리 이온수의 안전성과 위장증상 개선 효과를 재 확인하며, 보고서를 후생성에 제출 했습니다.
 2005년 알칼리 이온 정수기는 [가정용 전해수 생성기 JIST 2004]로서 관리 의치료기의 인가를 받았습니다. 현재, 기능수 연구 진흥 재단은 일본 기능수 학회 및 메이커와 판매사로구성되어진알칼리 이온 정수기 협의회와 연계, 일본 의학회 총회에서 발표, 일반인에게도 알기 쉬운 해설과 깔끔하게 정리된 책자를 작성, 알칼리 이온수의 날(711일 배에 좋은 날)을 등록. 초중고생 및 일반 시만을 대상으로 [물의 신비함]을 개최하는 등 알칼리이온수와알칼리 이온 정수기에 관련된 올바른 지식을 보급하는데 힘쓰고 있습니다.
 한편, 각 대학 선생님들의 협력을 얻어, 예방 의학적인 시점에서 알칼리 이온수의 새로운 생리작용에 대한 연구 프로젝트를 진행하고 있습니다.
 칼슘 부족의 먹이를 쥐에게 제공 했을 때 뼈에 칼슘 부족분을 알칼리 이온수가 촉진 시키는 것것으부터, 골소증에 관련된 효과가 기대 됩니다.
 또한, 운동으로 인해 발생 할 수 있는 혈중 및 뇨중 산화 스트레스 메이커 물질의 상승이 알칼리 이온수의 음용으로 억제되는 것으로 운동 퍼포먼스 저하의 억제 효과가 기대 됩니다.
 또한 구강내의 미생물 및 치아 에나멜질량보전에 관한 연구로 알칼리이온수는 구강 케어에 효과적인 것이 명확해지고 있습니다.
 또한 어려웠던 위장증상 개선 효과의 메커니즘 연구는 최근 분자생물학적 연구법과 빅데이터 처리법의 비약적 진보로 돌파구가 열린 상태 입니다. 이러한 최신 연구 성과를 일반 시민 분들에게도 알게 쉽게 전달해 가도록 하겠습니다.
 
교토부립의과 대학 대학원 의학 연구과 소화기내과
 
Dr. NAITO
 
 
알칼리이온수와 장내 flora
 
 -최첨단 과학으로 인한 기능 해석-
 
 
[장내 Flora]를 알고 계신가요? Flora란 꽃밭이라는 뜻으로 장의 벽에 많은 세균이 그룹을 만들어서 붙어있는 현상을 꽃밭에 비유해서 부르는 말 입니다
 우리들은 장내에는 이 장내 flora 1000종류, 100억개 이상 침투되어 있으며, 대사 및 감염방제, 면역 시스템등 건강 유지에 큰 역할을 하고 있는 것이 밝혀졌습니다. 고지방 식생활 및 스트레스 운동 부족등 다양한 요인으로 인해 장내 환경은 변화합니다. 장내 환경이 혼란스러워 지면 갑자기 중대한 병이 발생하는 것이 아니라, 먼저 변비 및 설사등이 발생하기 쉬워집니다. 변비 및 설사는 병중 위험 신호라고 말할수 있습니다.
 변비 및 설사등의 위장 증상 개선에 알칼리 이온수가 유효한 것은 지금까지 연구에서 밝혀졌습니다만, 이번에는 고지방식에 미치는 변비 현상에 대해 마우스에 알칼리 이온수를 지속적으로 투여한 경우의 영향에 대해서 실증 검토 하였습니다.
알칼리 이온수를 지속적으로 투여 하였을 때 변비 모델 마우스 4의 변중량을 책정 하였더니, 물을 투여한 변비 모델 마우스 3에 비해 약 2배의 변중량이 되었으며, 변비가 개선되었습니다.
 또한, 최신 분석법과 기계 덕분에 거대한 양의 장내 flora를 유전자 레벨까지 해석할 수 있게 되었으며, 더욱이 변의 대사물등에 대응하는 다른 정보도 같이 측정 할 수 있었습니다. 그 결과 알칼리 이온수를 지속 투여한 변비 모델의 마우스에서는 장내 유해 균의 증식을 방지하는 단쇄지방산이 많이 보여졌으며, 지방소화를 방해하는 나쁜 균도 감소 되어있는 것이 밝혀졌습니다. 이와 같이 알칼리 이온수를 지속적인 투여는 주의 변비 모델에 유효하며, 장내 flora를 변화시켜, 장내 환경을 개선시킨다는 실험 데이터를 얻었습니다.
 
야마나시 대학 대학원 종합연구부 Dr. KOYAMA
 
알칼리 이온수의 운동 퍼포먼스에 영향
 
 -2중망 검사법을 이용한 기초적 검사
 
 
격한 운동을 하면 활성 산소 증가로 인해 산화 스트레스에서 근육의 피로 및 손상 염증 등이 발생합니다. 거기에서 운동으로 인한 산화 스트레스를 한 후 운동 퍼포먼스 저하를, 알칼리이온수음용으로 억제 할 수 있는가 없는가에 대한 검토를 하였습니다.
실험은 건강한 젊은 남성 8명을 대상으로 전력 페더링그 운동과 스크웟트 점프를 조합하여 고강도 운동을 2셋트 한 뒤, 운동 전, 1셋트째, 2셋트째 간의 운동후의 합계 3회 수분 보급을 합니다. 격한 운동을 짧은 시간에 2셋트 행하면, 1셋트째의 피로로 인해 2셋트째의 파워 출력은 필연적으로 저하됩니다. 거기에서 1셋트째의 피크시 파워를 100으로 한 경우 2셋트째의 피크파워가 어떠한 정도로 저하되는가를 알칼리이온수와 물과 비교. 운동자 관찰자 모두 어떤것이 어떤 물인지 알 수 없는 2중망 검사법으로 3일간 데이터를 책정하였습니다.
 그 결과, 물을 마신 운동자에 비해 알칼리 이온수를 마시고 운동을 한 사람쪽이 2셋트째의 피크 파워 평균치 저하가 적다는 데이터를 얻었습니다. 또한 운동 퍼포먼스지수중 하나인 수직 점프에서도 동일한 효과가 검증되었습니다. 이러한 결과로부터 격한 운동 전후의 알칼리 이온수의 음용은 급성 퍼포먼스 저하를 억제 시키는 효과가 있다는 것이 시사되었습니다. 운동과 알칼리 이온수의 생리작용에 관한 연구는 시작된 지 얼마 되지 않았습니다만, 향후 연구는 보다 넓혀져 갈 것으로 기대 됩니다.
 
 
일본 구강기능수학회 회장
 
일본치과대학 동경 단기대학 Dr. SATO
 
 
알칼리 이온수를 활용한 산충균(erosion, 부식균)의 발생 예방에 대해서
 
 
최근, 산성 음식물로 인한 균의 에나멜질이 부식되는 [산충균 erosion] 의 발생이 증가되는 경향에 있으며, 효과적인 erosion 예방법의 확립이 요구되고 있다. 이러한 가운데 erosion균 예방에 있어서의 알칼리 이온수의 효과와 활용법에 대해서 실험 결과를 보고 합니다.
 
 실험에는 주스등의 pH2.2~3.8의 산성 음료 10종류를 사용. 22~50세의 남녀 20명을 대상으로 안정기와 산성 음료를 음료 한 뒤의 원래 수치로 돌아 올 때까지의 치아의 에나멜질 표면의 pH치를 측정하였습니다.
 통상 구강내는 야밤 수면시의 움직임으로 pH7 전후의 중성으로 유지되고 있습니다만 음료를 마신 뒤 에나멜질표면의 pH는 음료에 가까운 수치까지 급격하게 낮아지며, 그 후 천천히 원래의 수치로 돌아옵니다. 에나멜질이 녹아지기 시작하는 시점은 pH5.5로 보여지며, 음료의 종류 및 참가자에 따라서는 변화 패턴이 다르지만, 음료 후 몇십분 간에 걸쳐 산충균(erosion)발생의 리스크가 높다고 보여지고 있습니다.
 한편, 산성 음료를 마신 후, 알칼리 이온수로 입 전체에 닿도록 음료 할 경우, 에나멜질표면의 pH는 급격하게 상승하여, 산성음료를 마시기 전의 수치로 돌아왔습니다. 이 실험결과로부터 산성 음료를 마시고 나서 바로 알칼리 이온수를 마실 경우 산충균 예방에 효과적인 것으로 생각되어 집니다.
 


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